Descripción
Uno de los mariscos más admirados no solo por su sabor, sino también por la gran variedad de beneficios …Vive sobre fondos de arena o grava cerca de la costa, llegando hasta profundidades de 100 m. para buscar aguas limpias. Rara vez se fijan sobre las rocas sino que generalmente reposan sobre el fondo sobre su valva inferior. Desde hace pocos años, se comenzó a mantener las vieiras en bateas para su engorde y posterior comercialización.
