Descripción
La salsa de ostras es capaz de armonizar el sabor de los platos cuando estos tienen diferentes ingredientes y sabores. Esta salsa sirve como aderezo de todo tipo de comidas y realza el sabor umami de carnes y verduras. El marinado es un elemento fundamental de la cocina china. Básicamente, se puede transformar cualquier carne o plato de marisco con solo dejarlo un buen rato en un sabroso marinado.
